RasoiCooking roti without stove
Making Indian bread. You dont need gas or burner, all you need is an iron box and ofcourse some creativity.
Jugaads for “roti”
6 resultsRasoiRasoi
Tawa garam hai ya nahi — paani ki boond
Ek boond paani daalo. Chhan se udd gayi to tawa tayyar hai; phailne lagi to abhi thanda hai. Roti phoolegi ya nahi, yeh usi par tika hai.
Rasoi
Roast the atta for a nutty smell
Dry-roast wheat flour on a low flame for a few minutes before kneading if the atta smells flat. It also keeps a little longer in humid weather. Stop the moment it turns the colour of sand.
Rasoi
जली हुई रोटी की महक छुपाओ मत
रोटी जल जाए तो खिड़की खोलो और तवे पर थोड़ी दालचीनी या लौंग डाल दो। महक बदल जाती है। स्प्रे मारने से दोनों बू मिल कर और बुरी लगती है।
Rasoi
बासी रोटी का चूरमा बना लो
रात की बची रोटी को हाथ से तोड़ो, घी और गुड़ मिलाओ, दो मिनट तवे पर सेको। नाश्ता तैयार और रोटी फेंकने की नौबत नहीं आई।
Ghar
Turn the mattress every Diwali
Rotate the mattress end to end twice a year and pick a date you will actually remember. It stops the hollow forming where you sleep, and a mattress lasts years longer for two minutes of work.
That is all 6 of them. बस, इतना ही।