Rasoi
Save the aloo, add raw potato to salty curry
Over-salted the sabzi? Drop in two thick raw potato slices and simmer ten minutes, then remove them. They pull out a surprising amount of salt. A spoon of curd or besan works on gravies too.
Jugaads for “potato”
3 resultsRasoi
आलू अंकुरित न हों इसके लिए सेब
आलू के साथ एक सेब रख दो। सेब की गैस अंकुर आने से रोकती है। प्याज़ के साथ मत रखना, दोनों जल्दी खराब होते हैं।
Rasoi
Rolling pin as a pav bhaji masher
No masher at home? The flat end of a belan, pressed straight down, does an honest job on boiled potatoes and bhaji. Slower than a masher, better than a fork.
That is all 3 of them. बस, इतना ही।