Rasoi
पनीर नरम रखने के लिए गरम पानी
फ्रिज का सख्त पनीर दस मिनट गुनगुने पानी में डाल दो। दुकान जैसा नरम हो जाता है। उबालना नहीं है, वरना रबड़ बन जाएगा।
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3 resultsRasoi
Sabzi kaatne se pehle chaku garam paani mein
Cake, paneer ya makkhan kaatna ho to chaku garam paani mein daal ke pochh lo. Slice saaf katti hai, chipakti nahi.
Rasoi
Curd instead of a marinade you do not have
Plain dahi with salt, haldi and whatever masala is in the house tenderises paneer, soya and vegetables as well as anything sold as a marinade. Half an hour is enough; overnight makes it mushy.
That is all 3 of them. बस, इतना ही।